Если загорелось масло на сковороде или в кастрюле:

1. НЕЛЬЗЯ:

 Пытаться перемещать или переносить горящую посуду — это может привести к разливу масла и распространению огня.

Тушить водой или другими жидкостями — это вызовет бурное вспенивание и разбрызгивание горящего масла, что приведет к резкому увеличению площади горения и ожогам.

Использовать для тушения легковоспламеняющиеся материалы (полотенца, одежду из синтетики).

2. ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ:

Немедленно выключите плиту (конфорку, духовку).

Перекройте подачу газа (если используется газовая плита) и отключите электропитание (если плита электрическая).

Накройте сковороду или кастрюлю крышкой, металлическим противнем или другой широкой негорючей поверхностью. Используйте прихватку или плотную ткань, чтобы защитить руки.

Оставьте посуду накрытой до полного остывания масла (не менее 15–20 минут). Раннее открытие может привести к повторному возгоранию.

Если масло пролилось на пол или стены, тушите его с помощью стирального порошка, соды, песка или земли (например, из цветочного горшка). Можно использовать огнетушитель класса F (специализированный для жиров и масел) или, в крайнем случае, углекислотный/порошковый огнетушитель.

3. Если потушить не удалось или огонь распространился:

Немедленно покиньте помещение, закройте дверь на кухню, чтобы ограничить приток воздуха.

Эвакуируйте всех находящихся в квартире/доме.

Вызовите службу МЧС по телефону 101 или 112. Сообщите точный адрес, что горит, есть ли угроза людям. Предупредите соседей.

МЧС напоминает:

· Не оставляйте готовящуюся пищу без присмотра.

· Не допускайте перегрева масла — при сильном дыме сразу уменьшите нагрев.

· Не храните рядом с плитой легковоспламеняющиеся предметы (прихватки, бумагу, занавески).