Объемы закладки овощей и фруктов в этом году практически такие же, как и в прошлом. Главные позиции: картофель (4670т), капуста (2270т), морковь (950т), свекла (820т), лук (850т) и яблоки (850т). «Аппетит» населения региона в межсезонье определяют местные органы власти, исходя из планируемой конъюнктуры рынка. Почти на 100 тонн больше заложено на хранение яблок, что свидетельствует о растущем спросе на белорусские фрукты.
Чтобы товарный вид корнеплодов сохранился до конца мая, «закрома» обеспечены системой климат-контроля. В овощехранилища попадает только качественная продукция, которая выдержала строгий контроль: проводится проверка на присутствие нитратов и радионуклидов, тяжелых металлов; овощи и фрукты должны быть без признаков болезней и вредителей. Один из крупнейших заготовителей «витаминизированного стабфонда» — ОАО «Рассвет им.К.П.Орловского».
© 2013-2023