29 ноября 2020 г. потребительским сельскохозяйственным кооперативом «Гиженский аграрий» был организован ознакомительный визит в рамках реализации региональной инициативы «На скрыжаванні густаў». Инициатива поддержана в рамках проекта «Сетевое взаимодействие для улучшения возможностей занятости в сельских районах Могилевской области», финансируемого Европейским союзом и реализуемого Славгородским райисполкомом в партнерстве Быховским, Кличевским, Краснопольским и Чериковским райисполкомами и Международным фондом развития сельских территорий.

Участниками визита стали партнеры проекта, владельцы личных подсобных хозяйств из Славгородского, Чериковского и Краснопольского района.

Региональная инициатива «На скрыжаванні густаў» направлена на расширение возможностей занятости и самозанятости населения, благодаря сетевому взаимодействию и повышению устойчивости развития производства домашнего сыра (органической продукции) в личных подсобных хозяйствах, ведущих свою деятельность на территории трёх и более районов.

В рамках программы ознакомительного визита с целью обмена опытом были посещены агроусадьбы «Панская сяліба» (г. Чаусы), «Серая шейка» (агр. Полыковичи) и усадьба «Куркуля» (д. Любуж Могилевского района), где участники познакомились с хозяевами усадьб, приняли участие в интерактивных экскурсиях.

Агроусадьба «Панская сяліба» встретила своих гостей интересной экскурсией, а на агроусадьбе «Серая шейка» был проведен мастер-класс по изготовлению сыра, во время проведения которого все присутствующие узнали о различных технологиях приготовления сыра, а также познакомились с традиционными рецептами агроусадьбы.

Завершением ознакомительного визита стало посещение агроусадьбы «Куркуля», которая радушно распахнула свои двери для гостей из трех районов Могилевской области, а также угостила фирменным обедом. Здесь же всем участникам в подарок были вручены формочки для приготовления сыра. Все остались очень довольны — небольшое путешествие прошло на «ура»!

Такие мероприятия плодотворно влияют на реализацию инициатив и работу каждого сыровара в целом. Ведь такие визиты — это обмен опытом, знакомство с новыми технологиями и рецептами, чтобы радовать разнообразием вкусов всех ценителей натурального домашнего сыра!

Светлана Викторовна Малашенко,
Председатель ПСК «Гиженский аграрий»